Am Abend des 24. Mai eröffnete die neue Ducati Scrambler Food Factory offiziell, mit einer Zeremonie, der Claudio Domenicali, CEO von Ducati und Andrea Dovizioso, Star des Ducati MotoGP Teams beiwohnten.
Die Food Factory befindet sich mitten im Zentrum, in einer Fußgängerzone in der Nähe des Piazza Maggiore, was schon immer ein Hotspot in der Stadt war.
Genauso wie das erste Ducati Scrambler Concept Restaurant, das Ende 2016 in der Via Stalingrado eröffnete, entstand die neue Scrambler Food Factory mit Sviluppi Urbani, einer Firma aus Bologna, die sich auf Gastronomie spezialisiert.
Die Ducati Scrambler Food Factory in der Via d’Azeglio ist mehr als nu rein Restaurant. Es ist ein Treffpunkt, der von morgens bis abends für alle geöffnet hat. Egal ob Frühstück, Aperitif, Brunch oder Abendessen, Alles ist möglich.
Die Scrambler Philosophie spiegelt sich auch in der Karte des Restaurants wieder. Dieses Restaurant vereint USA Spirit mit dem besten was die Emilia-Romagna zu bieten hat. Hamburger, Ribs und Pulled Pork neben Pasta, lokaler Käse und Salami. Natürlich gibt es auch Pizza (rund oder länglich) zubereitet aus frischen, lokalen Zutaten und eine große Auswahl an Bieren.